Продукти ; 
200 гр. сушени кайсии,
200 гр. сушени круши,
200 гр. сушени сливи
1/4 килограма месо,
2 ч.л. сол
1/4 ч. л. пипер
3 моркови, нарязани на кубчета,
6 тънки резена лимон,
2 супени лъжици. портокалов сок
4 супени лъжици. води
4 супени лъжици мед.

Приготвяне; 
Измийте кайсииите, крушите, сливите, и ги  накиснете  за 1 час в студена вода. Изпържете на месото в тенджера на среден огън , добавете сол и черен пипер, разположете около месото в тенджерата , плодове, лимоновите резени и  морковите направете от  водата портокаловия сок и меда микс,  и   изсипете с тази смес месото, покрийте с капак  и  сложете във фурна и гответе  на средна температура  3:00 часа.  Махнете капака и  гответе  на висока температура във фурната за още един час, ако е необходимо, добавете вода (топла ).